Шампанское — это особый напиток, ассоциирующийся с праздничными моментами и особыми событиями. Это игристое вино славится не только уникальными свойствами, но и своей историей, и занимательными фактами, связанными с его производством и продажей.
Шампанское производится исключительно в регионе Шампань
Известное по всему миру шампанское производится только в ограниченных районах Шампань, во Франции. Этот регион, находящийся к востоку от Парижа, имеет особые климатические и почвенные условия, необходимые для выращивания винограда для шампанского.
Три сорта винограда
Для производства шампанского используются три сорта винограда: шардоне, пино нуар и пино менье. Шардоне придает напитку свежесть и легкость, пино нуар — структуру и сложность, а пино менье — фруктовый аромат.
Изобретение метода шампанского брожения
Процесс вторичного брожения, который придает шампанскому его характерные пузырьки, был изобретен бенедиктинским монахом Дом Периньоном в XVII веке. Это был важный шаг в развитии производства этого напитка.
Миллиарды пузырьков
Обычно в бутылке шампанского содержится около 49 миллионов пузырьков. Каждая бутылка имеет давление около 6 атмосфер, что гораздо выше обычного давления воздуха.
Как открыть бутылку шампанського
Процесс открывания бутылки шампанского может доставить массу удовольствия. Чтобы избежать разбрызгивания напитка, держите бутылку наклонной и слегка повернутой. Открывайте пробку медленно, контролируя выпуск пузырьков.
Шампанское в космосе
В 1984 году астронавт Франсуа Тсипил на борту шаттла «Челленджер» выпил шампанское в космосе. Это был первый случай, когда шампанское пили в условиях невесомости.
Самое дорогое шампанское в мире
Самая дорогая бутылка шампанского была продана в 2018 году на аукционе. Это была бутылка “Периньон Плинтон Розе” 1953 года, которую удалось продать за удивительные $84,700.
Шампанское в искусстве
Шампанское всегда было источником вдохновения для художников и дизайнеров. Бутылки шампанского часто украшают оригинальными этикетками и даже инкрустацией на стекле, делая их предметами коллекционирования.Что такое дегоржаж